Menorca, 2020
En el corazón del Mediterráneo, donde la naturaleza prístina se encuentra con siglos de tradición marinera, nació Oysters Menorca en 2020. Fundado por Benito Escat, Pol Castells y Tobias Kruijssen, este proyecto surge de la pasión compartida por el mar y el deseo de llevar lo mejor del Mediterráneo y del Atlántico al mundo. Desde la isla de Menorca, un lugar que representa autenticidad y conexión con la naturaleza, hemos creado algo más que una marca: una forma de vivir y celebrar lo excepcional.
Nuestra visión es clara. Nos especializamos en la selección de ostras y caviar de la más alta calidad, cultivados en aguas cristalinas que garantizan sabores únicos e inconfundibles. Pero más allá del producto, somos defensores de la sostenibilidad y del respeto por el ecosistema marino, asegurando que cada pieza que llega a tus manos esté impregnada de responsabilidad y compromiso con el entorno.
En nuestro Oyster Bar, diseñamos una experiencia que trasciende lo culinario. Aquí, el caviar, las ostras y el champagne no son solo productos, son protagonistas de momentos memorables. Cada bocado celebra la riqueza del mar.
Oysters Menorca no es solo una marca. Es una invitación a conectar con el alma del Mediterráneo, a saborear su esencia y a disfrutar de un lujo que respeta y celebra lo natural. Desde el primer día, nos hemos dedicado a ofrecer no solo lo mejor del mar, sino también a compartir la historia y el cuidado que hay detrás de cada detalle.
