Caviar Benoît

Caviar Benoît es la máxima expresión de la excelencia gastronómica: un Caviar Osetra Imperial que encarna auténtica distinción y tradición, obtenido de esturiones que alcanzan hasta 60 años de vida y más de dos metros de longitud.

El caviar es extraído mediante la técnica del ordeño, un proceso innovador y respetuoso que permite recolectar las preciadas perlas sin dañar al esturión, garantizando su bienestar y contribuyendo a la sostenibilidad de la especie. Este método preserva la calidad excepcional de los delicados huevos, de entre 2.5 y 3 mm, que ofrecen una textura firme y cremosa, con un sabor refinado que combina un sutil toque a nuez y un matiz de yodo.

Su color, que varía entre el ámbar oscuro y el dorado translúcido, refleja su exclusividad, ya que el Osetra Imperial representa menos del 1% de la producción mundial. Presentado en nuestras icónicas latas amarillas, este caviar único simboliza lujo y sofisticación, diseñado para quienes buscan una experiencia excepcional.