Descripción
Con sus largas playas y escarpados acantilados calcáreos, Normandía alberga soberbias zonas de cultivo de ostras y se ha convertido en las últimas décadas en una de las principales regiones ostricultoras de Francia.
El significativo rango de mareas ayuda a que las ostras filtren diariamente una gran cantidad de agua de mar rica en nutrientes. Las ostras Juizette la Rêveuse se reconocen por sus conchas duras, resistentes y un poco más ásperas. Esta audaz ostra de Normandía tiene un sabor fresco y salado.
Esta ostra ha sido seleccionada por World of Oysters. World of Oysters está en contacto diario con un grupo selecto de ostricultores apasionados por el cultivo de este tipo de ostra. No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información y precios.